طرز تهیه حلوا برای مراسم ختم

اتفاقی که به ناچار تجربه می کنیم…

برگزاری مراسم ختم و یادبود عزیزان و یا تهیه حلوا برای مراسم ختم برای این مراسم از تلخ ترین تجربیات افراد مختلف است که به ناچار همگی در زندگیمان تجربه می کنیم. برگزاری عالی و درخور این مراسم برای تمامی برگزار کنندگان و صاحبان عزا بسیار مهم است اما همانطور که می دانید افراد در این شرایط حال روحی مناسبی ندارند و همین موضوع برگزاری و تهیه و آماده سازی وسایل پذیرایی این مراسم را برای این افراد بسیار سخت کرده است.

یکی از مناسب ترین آیتم های پذیرایی برای مراسم های ختم و یادبود تهیه و آماده سازی حلوا یا به عبارتی حلوا برای مراسم ختم است. خریدن وسایل پذیرایی در مراسم ختم همیشه وقت و انرژی بسیار زیادی از صاحبان عزا می­گیرد. برای آن که دغدغه پذیرایی مناسب در  روزهای ناراحت کننده ای نظیر مراسمات ختم را نداشته باشید؛ پک پذیرایی ترحیم گزینه ای بسیار مناسب است.

حلوایی که در این مراسم تهیه و توزیع می باشد به علت اهمیتی این مراسم و هم چنینی تعداد بالای مهمانان باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. یکی دیگر از انواع حلوا که ظاهر و طعم آن برای مراسم های ختم بسیار مناسب است، ترحلوا شیرازی است که در صورت علاقه به یادگیری میتوانید به مقاله طرز تهیه ترحلوا مراجعه کنید.

تفاوت حلوا مراسم ختم با سایر حلواها چیست؟

مراسم ختم، نذری و یا مراسم یاد بود، نوع خاصی از حلوا را نمی طلبد یعنی نمی توان به صورت دقیق گفت حلوا مناسب  ختم و نذری چه حلوایی است، بلکه نکته مهم در تهیه حلوا مراسم ختم استفاده  از  مواد اولیه باکیفیت و مرغوب می باشد که مهم ترین آنها استفاده از آرد مرغوب و زعفران ایرانی اعلا است. استفاده از زعفران مرغوب، عطر و رنگ به یاد ماندنی حلوا را تضمین می کند.

نکته مهم بعدی برای تهیه حلوا ختم یا حلوا برای مراسم ختم و سوگواری، دیزاین و یا طراحی حلوا می باشد. امروز افراد کمتر از حلوا به شکل قدیم یعنی حلوای پهن شده در سینی استفاده می کنند بلکه سعی می کنند از حلوا در قالب های اسلایسی و تک نفره استفاده کنند، تا هم ظاهر جذاب تری داشته باشد و هم سرو آن برای مهمانان راحت تر باشد.

ظاهر جذاب و طعم خاص حلوا های مدرن حلواچی باعث می­شود که بتوانید از این حلوا ها در مناسبت های مختلف خود از آن استفاده کنید. به عنوان مثال، حلواچی برای راحتی شما در مراسم های نذری، پک جداگانه ای تدارک دیده است که شما میتوانید در مراسم محرم با خریداری پک ندری محرم، به خاص ترین شیوه ممکن از مهمان های خود پذیرایی کنید.

حلوای برای مراسم ختم و نذری به توصیه حلواچی

حلواچی معتقد است یک پذیرایی شیک و لاکچری حتی با صرف هزینه منطقی و معقول نیز امکان پذیر است. شما میتوانید با خرید پک پذیرایی لاکچری پذیرایی شیک و مناسبی از مهمانان خود در مراسم ختم و یاد بود داشته باشید و با صرف زمان و هزینه مناسب اقدام به تهیه حلوا برای مراسم ختم کنید. پیشنهاد حلواچی برای حلوا مراسم ختم  شامل جعبه های زیر می باشد:

*جعبه آرام

جعبه آرام در لیست جعبه های حلواچی برای مراسم ترحیم می باشد  که اصطلاحا حلوا ختم محسوب می شود. که در دو تندازه بزرگ کوچک موجود می باشند. در این جعبه، آیتم های حلوای زعفران، پسته و زنجبیلی به همراه خرما توپی مغزدار می باشد. برای مشاهده قیمت و تعداد آیتم های هر جعبه قسمت فروشگاه دروب سایت حلواچی مراجعه کنید.

*جعبه مخلوط

جعبه مخلوط حلواچی یکی دیگر از جعبه حلوا برای مراسم ختم حلواچی می باشد، که شامل آیتم هایی نظیر حلوای پسته، زعفران و زنجبیل، ترحلوا و خرمای توپی می باشد. جعبه مخلوط به علت تنوع بالای آیتم ها یکی از محبوب ترین جعبه های سوگواری حلواچی می باشد.

*جعبه آرامش

جعبه آرامس حلواچی شامل آیتم هایی حلوا زنجبیلی و پسته و خرمای توپی می باشد و به همین دلیل یکی از محبوب ترین جعبه های سوگواری حلواچی می باشد. با توجه به بسته بندی شیک این بسته شما می توانید از آن در مراسم های ختم  یادبود استفاده کنید.

*جعبه قرار

جعبه قرار حلواچی شامل خرمای پیارم مغزدار و خرمای توپی می باشد. جعبه قرار، یکی از پرفروش ترین جعبه های سوگواری حلواچی می باشد. شما می توانید برای مشاهده سایر محصولات و هم چینین “حلوا برای مراسم ختم” حلواچی به قسمت فروشگاه در وب سایت حلواچی مراجعه فرمایید.

طرز تهیه حلوا برای مراسم ختم

خیلی وقت ها پیش می آید دوست داریم باری مراسم ها و یا در یک بعدازظهر برای عصرانه به سلیقه خوادمان حلوا بپزیم. حلوا را میتوان جزو شیرینی های مدرن برای پذیرایی به شمار برد. به همین منظور در این قسمت قصد داریم طرز تهیه حلوا ختم و یا حلوای ساده و یا همان حلوا سوگواری را با هم یاد بگیرم. لازم به ذکر است، در صورتی که به دلیلی امکان تهیه حلوا ختم در منزل را ندارید میتوانید از انواع پک پذیرایی تکنفره حلواچی بهره مند شوید. در این بسته ها انواع حلوا مناسب مراسم ختم با بسته بندی شکیل و لاکچری قرار دارد.

مواد  لازم

آرد نان سبوس‌دار یا آرد سنگک	دو لیوان
روغن	1  لیوان
شکر	یک لیوان
کره	50 گرم
پودر هل	4/1 قاشق غذا خوری
آب	یک لیوان و نیم
گلاب	3/1 لیوان
زعفران آب کرده	5قاشق غذاخوری

مراحل پخت حلوا ختم

حالا دست به کار شوید تا شروع به پخت حلوا برای مراسم ختم یا حلوا ساده کنیم.

درمرحله اول،  برای تهیه شیره حلوا  که پایه و اساس حلوا سوگواری یا همان حلوای ساده است، باید شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را به خوبی و با حوصله مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار بدهید تا به مدت ۵ دقیقه کاملا بجوشد، روغن را نیز جداگانه و به تفکیک داخل قابلمه‌ای بریزید تا داغ شود؛ آرد را ۲ بار الک کنید سپس داخل ظرف بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.

در مرحله دوم،زمان و حوصله بگذارید و  آرد را آن‌قدر تفت دهید تا رنگ آرد کرم شود. خیلی خیلی مواظب باشید تا آرد شما ته نگیرد ترجیحا کنار گاز بایستید و مدام آن را هم بزنید. پس از آنکه رنگ آرد کرم شد روغن داغ را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.

در مرحله بعدی یعنی مرحله سوم، حرارت را کم کنید و شیره داغ (مخلوط آب و شکر که از قبل آماده کرده‌اید) را اضافه کنید، پس از اضافه کردن همه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد. سپس حلوا را داغ درون ظرف بریزید و با پسته، پودر نارگیل و … تزئین کنید.

نکاتی که باید رعایت کنید!

• بهترین آرد برای حلوا برای مراسم ختم یا حلوا ساده، آرد نان و بخصوص آرد سنگک است؛ می‌توانید این حلوای خوشمزه را با نان شیرینی میکادو (نان بستنی) نیز سرو کنید، برای این کار به همان صورت داغ روی یک لایه نان حلوا بریزید و پخش کنید و نان دیگری را روی آن بگذارید و بعد از این که کاملا خنک شد برش بزنید.

• ممکن است در زمان تهیه حلوا، گلوله‌های ریزی مشاهده کنید با رد کردن آرد از یک صافی بزرگ این مشکل برطرف خواهد شد، می‌توانید قبل از اضافه کردن آرد به روغن، یک بار آرد را الک کنید تا این مشکل به وجود نیاید.

زمان مناسب برای سفارش حلوای مراسم ختم

با توجه به اینکه مراسم ختم عموما جز مراسمی هست که به صورت ناگهانی رخ می دهد، به همین دلیل ممکن است افراد برای تهیه و آماده سازی وسایل پذیرایی و از همه مهم تر حلوا برای مراسم ختم به مشکل برخورند و به همین دلیل حلواچی تمام سعی و تلاش خود را کرده است حلوا مجلسی مورد نیاز مشتریان عزیز را در کوتاه ترین زمان ممکن و با بالاترین کیفیت تهیه کرده و در اختیاز شما عزیزان  قرار دهد. برای خرید حلوا میتوانید به وبسایت حلواچی مراجعه کرده و به راحتی سفارش خود را ثبت کنید.